|
| 糸寒天を加えると中華麺は４人分でも１玉でＯＫ！ |
 |
| 【 材料（４人分） 】 |
| ・糸寒天 |
80ｇ |
| ・豚ロース薄切り |
100ｇ |
| ・キャベツ |
６枚 |
| ・サラダ油 |
大さじ１ |
| ・もやし |
１袋 |
| ・塩、こしょう |
各少々 |
| ・ごま油 |
小さじ2 |
| ・にんにくのすりおろし |
小さじ2 |
| ・しょうがのすりおろし |
大さじ1 |
| ・豆板醤 |
小さじ1 |
| Ａ |
|
| ・鶏ガラスープの素 |
小さじ1 |
| ・みそ |
100ｇ |
| ・しょうゆ |
大さじ1/2 |
| ・こしょう |
少々 |
| ・中華麺醤 |
１玉 |
|
【 作り方 】
①豚肉、キャベツは4ｃｍ長さの細切りにする。
②鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったらキャベツ、もやしを加えて炒め、火が通ったら塩、こしょうをして取り出す。
③②の鍋にごま油を入れ、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒め、香りが出たら水３カップとＡを加えてよく混ぜる。
④③に中華麺をほぐしながら加え、袋の表示時間に合わせて煮て、煮上がる１分前ぐらいに糸寒天を加えて混ぜ合わせる。
⑤どんぶりに④を盛り、上に②をのせる。
Ｐｏｉｎｔ！
仕上がる直前に糸寒天を加えて増量
糸寒天は乾燥のまま加え、さっと煮てやわらかくすれば食べられる
１９９Ｋｃａｌ
塩分 1.8ｇ
脂質 3.7ｇ
|
|
寒天ダイエット・レシピ 