どれも美味しそうで、試したいものばかり！
沢山の著書をだしておられる先生のレシピだったのでさっそく本も探さなくっちゃ♪

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■■■ はちみつプリン ■■■
キャラメルソースが満足感を刺激
【 材料（４人分） 】
・粉寒天 小さじ1
・卵 ２個
・はちみつ 大さじ2
・バニラエッセンス 少々
・低脂肪牛乳 2と1/2カップ
・グラニュー糖 大さじ4


【 作り方 】
①ボウルに卵を溶きほぐし、はちみつ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

②鍋に牛乳と粉寒天を入れて火にかけ、混ぜながら寒天を煮溶かして２分ほど沸騰させ、①にかき混ぜながら加える。

③万能こし器などで②をこし、グラスや方に流して冷蔵庫で冷やし固める。

④キャラメルソースを作る。粉紅グラニュー糖と水大さじ2を入れて火にかけ、鍋を揺すりながら砂糖を溶かし、全体があめ色になったら火からおろす。ぬれぶきんの上にのせ、熱湯大さじ４を加えて手早く混ぜ、粗熱を取る。

⑤③に④をかける。
１８６Ｋｃａｌ
塩分　0.4ｇ
脂質　3.9ｇ
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